Ons verhaal

Enkele jaren terug ben ik afgestudeerd als herborist/kruidenverwerker. Door mijn liefde voor de natuur en kruiden ben ik ongetwijfeld altijd buiten te vinden. Éen van onze favoriete bezigheden is om er op uit te trekken in de mooie natuurgebeiden in onze woonomgeving, hier kan je ons dan ook wekelijks terug vinden.

Alles begint met een reden, de reden waarom ik graag herborist wou worden begint met een verhaal uit mijn jeugd.

Toen ik 12 jaar oud was kreeg ik van een vriendin een boek. In dit boek werd uitgelegd hoe je dieren kon helpen door middel van het gebruik van natuurlijke kruiden. Dit boek had eerst een plekje in de boekenkast totdat er iets gebeurde waardoor ik het boek toch in de hand nam. MIjn ouders hadden een kudde schapen waarvan één schaap jammer genoeg verlamd was. Volgens de dierenarts was het schaap niet meer te redden. Vastberaden als ik ben nam ik het boek van de plank en ben ik aan de slag gegaan.

Twee weken lang gaf ik het schaap zorgvuldig de kruiden en langzaam werd het sterker. Sterk genoeg om vervolgens opnieuw zelfstandig op haar benen te kunnen staan. Tenslotte na een maand was ze zelfs genoeg aangesterkt om terug zelfstandig rond te lopen.

Dit memorabel moment heeft ervoor gezorgd dat ik in de richting van herborist/kruidenverwerker wilde gaan.

De liefde voor ijs zat er van jongs af aan in dankzij ons Marraine die lekker ijs en taarten kon maken. Nadat ik bevallen was van mijn 4e kind begon ik vol goede moed te zoeken naar een school om mijn passie en interesse verder te ontwikkelen. Zo leerde ik Martine kennen (Eyne akker).

De combinatie van kruiden en ijs was dus vanzelfsprekend.